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食品加工/包装间的消毒净化

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食品加工/包装间的消毒净化

发布日期:2016-05-03 00:00 来源:http://www.183hf.com 点击:

      食品加工间和包装间的灭茵消毒设备是食品企业出口必备硬件。

      本公司生产的臭氧发生器专业供食品出口行业的产品更加符合出口检测、检验标准,食品包装间卫生合格是保证食品卫生合格的重要的一个环节,对其空间、工具、更衣室及包装物的消毒,采用臭氧被国内外专家认为是最理想的消毒方式。

      对速冻食品、冷饮食品、肉蛋奶制品的加工车间与包装间,都有比较高的卫生要求,特别是生鲜食品始终没有加热消毒工序,因此生产车间的微生物污染是影响产品质量的极重要因素,目前我国大都采用紫外灯照射灭菌消毒,由于紫外法灭菌存在死角,消毒不彻底的缺陷,造成食品微生物指标很难控制。臭氧用于食品加工车间灭菌效果很好,一般空间在一般2—5ppm(4—10mg/m3)臭氧浓度即可能达到90%以上的空气杀茵率,并还可去除车间异味的净化效果。   

      车间地面、墙面工具、包装物表面杀菌要求臭氧浓度稍高一些,应达到3-10ppm。这时主要杀死的细菌种类有大肠杆菌、自然菌、金黄色葡萄球菌群等,灭菌时间的连续性,是关系到细菌总数能否达到标准的关键,若要把细菌总数保持在最低水平,臭氧发生器工作时间必须循环和分阶段进行,一般灭菌时间与上班时间分开,若车间上班时具有周期性,可以周期性开机进行臭氧杀菌消毒。


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