1.研究表明，臭氧是广谱、高效、快速杀菌剂，臭氧发生器它可迅速杀灭使人和动物致病的各种病菌，病**及微生物。臭氧是一种氧化性非常强的物质，利用它的氧化性，可以在较短时间内破坏细菌、病**和其它微生物的生物结构，臭氧发生器使之失去生存能力。利用氧化性来杀死微生物以达到灭菌效果的化合物还有很多，比如常见的**、漂**、高锰酸钾等。但是，这些杀菌剂不但比臭氧杀菌速度慢，而且一般的杀菌剂对人体**。臭氧与一般杀菌剂不同，因为多余的臭氧可以很快分解成氧气，而氧气对人体有益无害。臭氧的杀菌效果与氧乙酸相当，强于**，杀菌力比氯高一倍。与一般杀菌剂的进行性、积累性杀菌消**功能不同的是臭氧的杀菌作用是急速的，臭氧发生器当其中浓度超过一定数值后，消**杀菌甚至可以瞬间完成。湿度的提高及温度的降低可增强臭氧的消**作用，当臭氧溶于水中后有更强、更快的杀菌消**作用。利用臭氧杀菌消**没有二次污染，在处理过的水、空气、食品、器具等中不残存任何**物质，这也是其它杀菌剂无法比摊的优点。 

    2、臭氧能通过氧化反应有效去除有**气体，臭氧发生器如C0、S02、芥子气等。溶于水中的臭氧可氧化、分解从而有效去除水中的有害物质如重金属离子、硫化物以及氧化乐果、马拉硫酸等农药。 

    3、防护保鲜。由于臭氧对细菌、微生物强烈的杀灭作用，臭氧发生器用臭氧水处理肉类及其它食品可以达到防腐、消除异味、保鲜的功效。在臭氧产生的同时还可以产生大量负离子，在空气中有些负离子可有效抑制果蔬的呼吸作用，延缓其代谢过程。同时，臭氧可以杀灭引起果蔬腐烂的病原菌，分解果蔬贮藏过程中产生的具有催熟作用的代谢废物如乙烯、醇类、醛类、芳香类等物质。这样，在臭氧和负离子的作用下抑制了果蔬的新陈代谢及微生物病原菌的滋生蔓延，从而延缓其后熟衰老、防止其腐烂变质，达到保鲜的效果。有研究表明，臭氧可使食品、饮料和果蔬的贮藏期延长3-10倍。 

    4、除臭、除异味。臭氧发生器自然界引起臭味与腐败味的主要成分是氨、甲硫醇、二甲硫化物、二甲二硫化物等，臭氧可以与它们发生化学反应将其氧化分解为无臭的物质，从而达到除臭的效果。 

    臭氧（O3）是氧气（O2）的同素异型体，常温下呈气态，浓度低时无色有青草味，较易溶于水。臭氧的化学性质较为活泼，有极强的氧化能力。当遇到细菌及有害化学物质（如甲醛、苯、氨）时，立即产生氧化反应，从而起到杀菌消毒、去霉除味、分解有害气体等功能。而臭氧又极不稳定，它由氧（O2）转变而来，在几小时内又会还原为O2，因此无污染和残留。臭氧发生器是迄今为止世界公认的可以对食品饮料直接消毒的物质！

长期以来，在医疗卫生、制药、食品加工等行业，对空气消毒的方式一直沿用紫外线照射，化学药物熏蒸喷洒，化学药物投加等方法，在使用中均存在各种缺陷及化学残留。